OPERATORE DELLE PRODUZIONI ALIMENTARI – Indirizzo: Lavorazione e produzione di pasticceria, pasta e prodotti da forno
Il percorso è finalizzato all’assolvimento dell’obbligo di istruzione e all’esercizio del diritto-dovere all’istruzione e alla formazione, nonché all’acquisizione di competenze culturali, tecnicoprofessionali e trasversali utili all’inserimento nel mondo del lavoro. In particolare, il percorso mira




